自制姜撞奶怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

姜 ：一大半
速溶奶粉 ：适量

辅料

红糖粉 ：适量

具体步骤

1. 姜切小块状。

2. 放在蒜压器里面压汁，（这个办法比较麻烦，耗时间，压到手软，考耐性>_<）最好用榨汁机:D

3. 用力压出点滴姜汁囧

4. 完成的姜汁在晚中

5. 按量加速溶奶粉和红糖粉一起

6. 按量加热水把粉冲开搅匀

7. 凉30秒后马上倒入装姜汁的碗中

8. 慢慢就会变凝固状，两边摇会发觉不是水状。

9. 第一次做，心情非常激动，5分钟左右，拿起勺子测试成果，哈，还行，不是水。如果再等久点会更好。感觉碗的温度暖和，温温的，一般就可以的了。如果用新鲜的牛奶，效果会更好。口感ok,不太甜。

烹饪技巧

最好用新鲜的牛奶煮热，用白砂糖正中，红糖有色调的特别，味道相对会淡点。姜汁要浓纯正，牛奶的热度要烫。撞完后，10分钟内即好。