易做的炸茄盒怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：500
五花肉丁 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子两个洗净，去皮，切成厚一点一片一片的，每片中间再切开，不要切到底。这是切好的茄子：

2.猪肉切碎，一根葱切碎，小块姜切碎。肉，葱，姜一起剁一下，剁的碎一点。加上油，盐，花椒面拌一下。这样肉馅就准备好了。

3.把肉馅加到切好的每片茄子里面，要均匀。下面是加好陷的：

4.用水活点面粉，需要粘稠一点的，我还在里面放了一个鸡蛋，这样更好吃。

5.锅里放油，加好陷的茄子放到活好的面里面，沾上面，等油热了就开始下锅，要小火，这样不会糊。

6.第一锅出锅了，哈哈

7.这是炸好的一大盘，怎么样诱人吗？很好吃的，亲们有空也试试哦。

烹饪技巧

一定要小火哦……