在家做的炸茄盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：1根

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量
香油 ：2ml
肉馅 ：100

具体步骤

1.将茄子洗净，去皮

2.将茄子切成薄薄的片，但中间不要切段。

3.将肉馅加入食盐，香油，搅拌均匀，取适量的肉馅放入茄子片中

4.放好肉馅的茄盒

5.开火上锅，加入适量的花生油，待油温八分热，将茄盒放入烹炸

6.待茄盒金黄时，取出控油，即可食用

烹饪技巧

炸的火候要把握好