色泽光亮的胡萝卜土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个
胡萝卜 ：2个

辅料

油 ：适量
洋葱 ：小半个
大蒜 ：2瓣
黑胡椒 ：少许
盐 ：适量
味极鲜 ：少许

具体步骤

1.原材料准备好。

2.洋葱和大蒜切丝备用。

3.胡萝卜和土豆切丝，我用了切菜器擦的（刀工不行啊）。

4.锅内放油，半热放洋葱和蒜，炒出香味。

5.放入胡萝卜丝和土豆丝，一起炒。

6.炒片刻到土豆胡萝卜软了，放盐、黑椒粉调味。

7.加味极鲜调味。

8.翻炒一会，我又撒点香菜碎装饰下，出锅。

烹饪技巧

1还可以加辣椒丝一起炒。2土豆可以切丝后在水里浸泡，炒出来脆的口感；喜欢软些的可以不泡，尽快炒。