关于酱爆肉丁时蔬的最正宗做法的餐饮精选

“一家人都喜欢酱香菜。猪肉切丁酱爆，搭配杏鲍菇、胡萝卜、土豆、青椒四种利好时蔬。虽说肉丁在这里与四种时蔬相比，占的比重不大了，但美味丝毫不打折。肉少菜多，营养均衡，全面合理，更加益于身体健康。”食材明细主料猪肉（20...

“鲜香下饭，简单好吃的小菜。豆豉的鲜香使咸味更有层次。对我们东北人来说，豆豉的酱香味正好符合我们的喜好。”食材明细主料芸豆（50克）豆豉（1勺）猪里脊肉（20克）辅料大蒜（2瓣）植物油（1大勺）盐（少许）生抽（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉...

“色彩丰富，搭配糯米的清香，看着蛮有食欲的！”食材明细主料糯米（适量）五花肉（适量）豌豆（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）时蔬肉丁糯米...

“炎炎夏日，做一碗香菇肉丁时蔬卤，煮点面条，嚼根黄瓜，来瓣大蒜，特别能增进食欲呢！”食材明细主料瘦肉（适量）香菇（适量）豇豆（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辅料八角（一个）葱花（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）水淀粉（适量）咸香...

“咸香可口的下饭菜”食材明细主料猪瘦肉（200克）黄瓜（200克）辅料葱末（少许）姜末（少许）蒜末（少许）盐（少许）黄酱（l勺）生抽（l勺）味精（少许）香油（少许）水淀粉（适量）花生油（少许）料酒（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆黄瓜肉丁的做法步骤1、...

食材明细主料鲜藕（适量）辅料甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆藕丁的做法步骤1、鲜藕洗净去皮1切丁下锅焯水2、下冷水抜一下捞出备用3、锅中下油倒入少许甜面酱爆香4、之后下藕丁5、继续翻炒6、炒...

“很普通的家常菜，既有酱香味，又有酸甜味，微辣且下饭”食材明细主料猪瘦肉（300克）辣椒（80克）洋葱（适量）土豆（100克）大葱（适量）小米辣（3个）辅料诸侯酱（1大汤匙）盐（适量）糖（适量）醋（适量）鸡精（适量）生抽（适量）淀粉（适量）蒜末（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟...

鱿鱼是海里的一种软骨生物，在沿海城市，鱿鱼真的算是最常见的一种食物了，不管是小吃摊还是大饭店，鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面，鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么，爆炒...

“加了花生碎的蔬菜丁，吃起来口感很香，很有嚼劲”食材明细主料豆角丁（一碗）胡萝卜丁（一碟）毛豆肉（一碟）花生碎（一碟）辅料料酒（2勺）盐（适量）油（适量）味精（适量）蒜泥（一碟）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蔬菜丁的做法步骤1、准备材料...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

“色泽酱红，口感多样，口味酱香回甜。”食材明细主料里脊肉（适量）辅料胡萝卜（适量）土豆（适量）白干（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚕豆酱（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）麻油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟...

“正月十五元宵节祝福大家节日阖家团圆幸福康健***O(∩_∩)O***O(∩_∩)O***酱爆是鲁菜的一道传统工艺我的经验做好这道菜的关键就是酱和鸡肉的拿捏酱要甜咸适度,关键是要让齁咸齁咸的酱变得有一丝甜腻鸡肉的关键在于...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“宫保鸡丁，很多人和饭馆都喜欢写成宫爆鸡丁，那是因为他们不知道这道菜的由来：关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“...

食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（3个）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）猪肉（适量）红椒（适量）姜（适量）调料盐（适量）黄酒（适量）油（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丁时蔬鸡蛋羹的做法步骤1、豆腐切丁摆入盘...

食材明细主料五花肉（100g）豆角（适量）豆干丁（适量）香芹丁（适量）玉米粒（适量）蒜薹末（适量）辅料老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）时蔬肉丁的做法步骤1、准备好各种蔬菜丁和五花肉丁2、五花肉...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“鲜香下饭，简单好吃的小菜。豆豉的鲜香使咸味更有层次”食材明细主料豆角（50克）里脊肉（20克）豆豉（1勺）辅料大蒜（2瓣）植物油（1大勺）盐（少许）生抽（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆豆角肉丁的做法步骤1、豆角洗净，去两头老筋...

对于一个爱吃的人来说，酱牛肉简直是美味，能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食凉菜之一，如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单，那么什么是酱牛肉的做法最...

食材明细主料猪肉丁（248克）辅料豌豆（适量）玉米粒（适量）花生米（适量）青椒（适量）调料油（适量）酱料包（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆肉丁的做法步骤1、拆开包装，起锅烧油。2、油热之后，炒青椒。3、倒入所有食材，一起炒，炒至肉...

“酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一，其特点是：红润油亮，咸中带甜；肉嫩透鲜，酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉（300克）黄瓜（100克）鸡蛋（一枚）辅料淀粉（10克）五香粉（5克）葱（2.5克）姜（2.5克）甜面酱（20克）豆瓣酱（15克）糖（5克）水（适量）酱香（口味）爆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡大腿：适量辅料鲜生姜：适量具体步骤1.鸡腿去骨去皮切丁，生姜切末，备用2.核桃仁去皮，下油锅炸制，备用3.干黄酱用清水稀释，加入少许香油搅拌均匀，备用4.鸡...

需要勾芡。酱爆鸡丁是用东古酱，鸡胸肉制作而成的，鸡胸肉要清洗干净切成丁用调料腌制，用到的调料有食用盐，鸡精，葱段，姜丝，蒜沫，胡椒粉，花椒粉等调料，用这些调料把鸡肉丁腌制7-10分钟，腌制好的鸡肉丁放入锅里大火爆炒，炒制变色后放...

“我最近迷上吃笋了，几乎天天都买，买菜的奶奶告诉我把笋子泡酸再炒味道更好，试了试真的是好吃到不得了，夏天吃开胃爽口。”食材明细主料猪肉（适量）酸笋（适量）四季豆（适量）豆腐干（适量）辅料红椒（适量）配料大蒜（适量）豆豉（适量）盐（适量）酱油...