好吃的金针菇炒沙茶牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

金针菇炒沙茶牛肉是一道非常吸引人的家常必备菜肴，沙茶面的美味想必还回荡在您的舌尖，您想试试更吸引人的沙茶牛肉是什么滋味吗？细嫩的牛肉入口即化，配上沙茶的回味无穷，再配上韧劲十足的金针菇，这道佳肴还不够吸引您吗？非常美味的金针菇炒沙茶牛肉。

主料

牛肉 ：250
金针菇 ：200

辅料

沙茶酱 ：1大勺
青红椒 ：适量
葱白 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
姜末 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.牛肉切薄片，金针菇去根洗净。

2.牛肉调入适量盐、鸡粉和沙茶酱，拌匀腌制半小时。

3.水烧开，放入金针菇烫一下捞出，沥干水。

4.锅里热油，倒入姜末和葱白炒出香味。

5.倒入牛肉爆炸

6.倒入金针菇翻炒

7.放入青红椒丝，炒匀即可。

8.出锅

烹饪技巧

沙茶酱是咸的，少放盐。