美味蒜薹炒牛蛙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜薹炒牛蛙是一道营养价值高美味鲜香惹人回味的家常菜肴，深受广大美食爱好喜爱和追捧。牛蛙富含丰富的蛋白质，加入青翠的蒜薹一道烹饪，色泽清新诱人，口感清脆爽口，搭配米饭食用更是享受。制作方法简单快捷，食材丰富多样，你心动了吗？

主料

蒜薹 ：110
牛蛙 ：350

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片。将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。随后，下入剁成块的牛蛙翻一下。

接着，加适量的料酒。加适量的清水。翻炒翻炒至熟。然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。最后，加适量的生抽，加适量的白糖，加适量的盐。调味炒匀，即可。