美味的青瓜黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青瓜黑木耳是一道家常菜。青瓜黑木耳也是一道很营养的菜品。青瓜也就是丝瓜，丝瓜是民间叫法，因为颜色是青色，所以叫做青瓜。青瓜吃起来比较软，黑木耳吃起来有嚼劲，很香，该菜品口味偏淡，但是很好吃，越吃越香，而且营养丰富，尤其是老人小孩都适合。

主料

青瓜 ：300
木耳 ：100

辅料

彩椒 ：10
蒜 ：2
油 ：4
盐 ：3
糖 ：2
辣椒油 ：2

具体步骤

青瓜洗净切片备用

烧开水，放入木耳焯一下，捞起沥干水分

拍上少许生粉，

酿入鲮鱼滑，以开水煮熟备用

开锅下油，爆香蒜头，发好干贝丁及水

下青瓜翻炒片刻

木耳和彩椒

继续翻炒，加入少许青芥辣油，最后以盐、糖调味便成。