美味的木耳青瓜盅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

对于食物，我们不能仅仅满足于填饱我们的肚子，而要玩着来吃哦，就像木耳青瓜盅一样，一雕一刻都需要放进不少的心思的，当然，设计的形状看个人喜欢吧，制作出来之后的形状也是挺好看的，挺能吸引人的呢，当然里面的味道也是挺不赖的呢。

主料

青瓜 ：500
干木耳 ：5

辅料

胡萝卜 ：6片
蚝油 ：5ml
鸡粉 ：1ml
盐 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
水 ：10ml

具体步骤

青瓜洗干净横切段；

青瓜段在横切面上轻划上三刀（看到平均分六份）；

青瓜的瓜瓤用勺子挖掉；

在青瓜段竖面上划痕与划痕之间用小刀画上叶子形状，依次画上六叶；

叶子与叶子之前的上部分用小刀削掉，依次削完；

再在叶子与叶子之前下部分沿着叶子边削掉一些青瓜皮；

削下来的青瓜切小丁，切6片胡萝卜片；

胡萝卜片用切模切出来花形，剩下的也切小丁；

木耳提前泡好，切小丁；

锅里烧开水，放油盐，下青瓜盅与胡萝卜花焯熟；

预热炒锅，下油，下蒜蓉爆香，把木耳青瓜胡萝卜丁倒下，5毫升蚝油与10毫升水混合倒进翻炒，放下鸡粉出锅(为了木耳不爆锅，下蚝油汁要快点)；

青瓜盅在盘里放，再用勺子把木耳西勺进盅里；

铺上胡萝卜花就好了。