好吃的雪里蕻炒肉皮怎么做好吃又简单
还在羡慕饭店做的雪里蕻炒肉皮吗？下饭又美容，还清爽可口不油腻，是一道值得一吃的家常菜哦！其实这道好吃的雪里蕻炒肉皮很好做，制作很简单，食材也很好准备，菜鸟也能很快学会！制作原料主要有雪里蕻和卤肉皮，营养价值很高，大家可以试试哦。
主料
卤肉皮 ：200腌制雪里蕻 ：200
辅料
植物油 ：10茶勺味级鲜 ：2茶勺
鸡精 ：1
姜 ：2
香葱 ：2根
红辣椒 ：1个
具体步骤
1.主料：腌制雪里蕻、卤肉皮辅料：植物油、葱姜、红辣椒、鸡精、味级鲜
2.雪里蕻用凉水冲洗挤干水分切末
3. 葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁
4.肉皮切条
5.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加雪里蕻翻炒出酸味
6.加肉皮翻炒出香味
7.加红辣椒翻炒出香味
8.加味级鲜
9.加鸡精翻炒均匀
10.撒上香葱末翻炒均匀即可
雪里蕻和卤肉皮都有咸味，不用加盐一般炒泡菜和腌制的酸菜，喜欢吃辣皮子的，炒出味道最好，很香辣
