好吃的鸡蛋炒雪里蕻黄豆怎么做好吃又简单

雪里蕻，是芥菜最嫩的小丫儿，是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物，它富含维生素和纤维素，具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用，它更是延缓衰老的好食材，这道鸡蛋炒雪里蕻黄豆不仅是简单地温饱，更是健康的好助手。一家大小都可以食用，喜欢的朋友可以试试哦。

主料

辅料

具体步骤

雪里蕻用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中（可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度）。

将雪里蕻攥干水分，切成碎末。

锅中放入适量热水，大火烧沸后将水发黄豆放入，转中火煮制15分钟，再捞出沥干水分待用。

中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花放入爆香，随后放入猪肉馅翻炒约2分钟。

将雪里蕻末放入锅中，调入白砂糖和生抽翻炒片刻。

最后将黄豆放入，混合均匀即可。