产妇吃海鲜的具体食谱

海鲜在我们的认知中，是非常具有营养物质的食物，而且海鲜的种类还非常多，可以说是满足了很多人的口腹之欲啦。但是，也有一部分人对于海鲜是会过敏的。更何况，还有一类更特殊的人群，那就是产妇们。所以今天就来说说产妇吃海鲜的事儿。

一、产妇吃海鲜可以吗

由于女性坐月子期间还要肩负起母乳喂养的重任，所以饮食上需要避免一些影响奶水质量和身体健康的食物，其中部分海鲜就不适宜吃，包括螃蟹、虾、贝壳等富含胆固醇的海鲜以及含汞量高的金枪鱼、箭鱼、旗鱼等。可以吃的是一些含汞量低且营养丰富的海洋鱼类，如鲑鱼、三文鱼、石斑鱼等。

二、产妇在月子期间的海鲜类食谱

(一)鲫鱼豆腐汤

材料：

鲫鱼1条，豆腐400克，黄酒5克，葱花3克，姜片3克，精盐2克，食油30克，味精1克。

做法：

1.先把豆腐切0.5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟以后沥干待用。

2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分热，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

(二)糟鱼肉圆汤

材料：

青鱼中段400克，肥瘦猪肉200克，蛋清1份，冬笋25克，水发冬菇25克，豆苗15克，精盐5克，料酒50克，葱汁50克，鸡油10克，姜汁50克，干姜粉5克，香糟100克。

做法：

1.先把青鱼洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长方块，盛在钵内，加入少许精盐拌匀，腌半小时，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。

2.冬笋切成5厘米长，0.5厘米厚的片状。

3.再把冬菇去蒂，洗净泥沙。

4.肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌和待用。

5.将砂锅置于炉上，倾入清水(约750克)随即将鱼块洗净后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉丸，一面做一面放入锅内，制毕后起锅再置炉上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆油烫熟后，淋入鸡油，即可起锅食。

咱们上面说过了产妇吃海鲜的简单事项以及几道简单的菜肴，但是在吃海鲜上还是有一些注意事项的。首先非常重要的一点就是不可以在吃完海鲜之后马上就去吃水果，因为这样可能会人体对于蛋白质的吸收，而且还会刺激我们的肠胃哦。