全麦松软大吐司的做法 全麦松软大吐司怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦松软大吐司的做法步骤

• 1、面包机内放入满满一小碗温水（以不烫手为标准），加入2小勺白糖（约10克），半小勺盐（约3克）。

• 2、加入520毫升普通高筋面粉（用毫升计量方便用刻度杯量取），250毫升面包粉（这是我让面包松软的小秘密㊙️，我用的是风筝牌面包粉，价格和普通面粉差不多大约20元左右一大袋。如果你不喜欢那改成同等份量的普通高筋面粉也行），加入一个生鸡蛋，15克左右黄油（用手掰几瓣放入），最后放上2小勺酵母菌（大约10克）。

• 3、面包机选普通面包程序，选重量1000克，烘烤色较深，启动。

• 4、待面包机搅面成团后就可以放入自己喜欢的果仁、谷物或者果干了，我放葡萄干觉得配面包最美味。特别提示一下，放果料之前要确保面包机还会进行数分钟的搅面功能，不然放进去的果料不被搅进面团是会被烤焦的。

• 5、然后就什么也不用管了，一切交给面包机，静静地等。😄

• 6、最后出来的成品。

• 7、切片后的样子。（做出来的面包内心很松软，不太容易切成店里那种薄薄的一片）

小窍门

自己做的面包比较松软，会切成较厚的一片，配着果酱吃，或者煎个荷包蛋放中间抹上番茄酱撒点肉松包成小热狗🌭️，味道不错的。