粉丝酸辣汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

若要说一样全国人民皆爱的食物，那么酸辣粉丝汤必定是上上之选。红色的汤底上漂浮着大片的油珠，点点黑芝麻漂浮在汤面上，翠绿的香菜叶与黑色的芝麻相得益彰，颜色搭配甚是好看。山芋粉丝味道纯正，花生油的香气在鼻尖缭绕，老陈醋与辣椒构成了这道菜的精美之处。

主料

粉丝 ：适量
泡菜 ：适量

辅料

植物油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
花椒末 ：适量
鸡精 ：适量
泡椒 ：3-4个
蒜 ：一个

具体步骤

1.主料:粉丝，泡菜

2.配料:蒜，泡椒，豆瓣酱。

3.粉丝用开水泡3分钟左右。

4.泡菜切小段

5.锅中放入适量植物油。

6.油七八分熟后，倒入蒜，泡椒翻炒，再倒入豆瓣酱。

7.配料翻炒完毕，再倒入泡菜

8.倒入粉丝

9.粉丝炒一下，立马加水。等水滚开后，加入鸡精，花椒末，和匀，起锅装盘。