酸辣粉丝汤的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

也许夏天虽然温度高但是你也并不想吃的很清淡，夏天吃一些辣的食物对于身体也是有好处的，而且是一件非常畅快的事情，我最喜欢酸辣口味，陈醋配辣椒酱调和滚油烹调，真的酸爽，所以今天为大家推荐和分享这道酸辣粉丝汤的做法，希望可以喜欢。

主料

粉丝 ：100

辅料

生菜 ：适量
豆腐丝 ：适量
陈醋 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
辣椒酱 ：适量
花生仁 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

准备龙口粉丝。

将粉丝提前浸泡半小时。

汤锅里加入水，放入生菜。

再放入豆腐丝。

最后放入粉丝，煮五分钟。

加入陈醋，要多倒些。

加入生抽。

加入盐。

加入辣椒酱搅匀。

将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱。

油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面。

表面可再撒些香菜。

烹饪技巧

1.这个配菜，自己家里有什么菜，就可以放什么菜。2.这里面必须要放陈醋，不能放米醋、香醋什么的，只有陈醋才能带来正宗的酸味。3.辣椒酱的做法很简单，就是在辣椒面上浇上滚油即可。