准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
2个翅根 :
8个 胡萝卜 :
1根 洋葱 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量棷浆 :
1罐咖喱 :
2块 具体步骤
1.所要准备的食材
2.翅根从中间切开好入味。
3.土豆、胡萝卜切块,洋葱切片。
4.油锅烧热放姜片和蒜片炒香
5.倒入翅根,煎制翅根表面焦黄
6.再倒入土豆块和胡萝卜块翻炒
7.放咖喱和棷浆炒化。
8.加水焖至汤收浓。
9.汤留得多拿来拌饭吃了
烹饪技巧
椰浆不宜一整罐都倒入,这样会使咖喱汁非常浓稠,颜色变得很淡,如果确实喜欢椰浆,可以加一点老抽调一下颜色。至于咖喱浇汁的浓度,看个人爱好自己调节。我个人比较喜欢浓稠一些的。