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椰汁咖喱土豆怎么做好吃又简单

椰汁咖喱土豆怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

主料

土豆 :两只
胡萝卜一根
板栗 :个人喜好,适量

辅料

椰汁 :一盒
盐 :适量
咖喱块 :三块

具体步骤

1. 胡萝卜土豆,滚刀切块备用

2. 板栗用裁纸刀划一刀,高压锅,少放一点点水,按到煮饭模式,煮好后,去皮备用

3. 锅内放油,烧热倒入土豆和胡萝卜,翻炒,最后放板栗,翻炒

4. 倒入椰汁,我用的是南国椰汁,再加入500ml水,大火煮开,煮的时候注意翻动一下避免沾锅

5. 最后放入三块咖喱块,我用的工研的,还不错

6. 最后加盐,收汁,可以出锅啦