椰味咖喱鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：910
咖喱粉 ：15
洋葱 ：半个
椰奶 ：420毫升
熟番茄 ：410

辅料

植物油 ：20毫升
盐 ：适量
胡椒粉 ：6
大蒜 ：2瓣
糖 ：40

具体步骤

1. 取一个大锅置中大火上，放入油和咖喱粉炒热2分钟。加洋葱和大蒜，炒约1分钟。加入鸡肉，翻炒让肉与调料混匀。将火调至中，煮7至10分钟，或直至鸡肉中心不再是粉红色。

2. 加椰奶、番茄块、番茄酱、糖入锅里，并搅拌让它们混匀。盖上锅，再慢煮约30至40分钟即成，其间偶尔搅拌一下。