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椰汁咖喱怎么做好吃又简单

准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

椰汁咖喱怎么做好吃又简单
香菇 :适量
胡萝卜适量
土豆 :适量

辅料

原味椰浆 :适量
日式咖喱 :适量
橄榄油 :适量

具体步骤

1. 热锅倒橄榄油,微热后下胡萝卜块煸炒均匀。再下其他原料一起炒匀。

2. 锅中倒一点清水,把原料煮至半熟。倒入椰浆,煮开后下咖喱块,关火,用勺子晃动咖喱块使之快速融化。

3. 开火,关之小火慢慢煮至浓稠即可。把咖喱汁浇到热米饭上拌匀即可。

烹饪技巧

买不到椰浆的话可以用豆浆机打的原味杏仁浆代替,我觉得杏仁浆也比超市的椰汁饮料做的好吃。