![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 ：
100 辣椒 ：
20豆瓣酱 ：
50 豆腐 ：
300 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好肉末和豆腐备用。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备好豆瓣酱和切好的葱姜蒜备用。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备好小段辣椒。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.将辣椒切小块备用。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.油热后下葱姜蒜下锅爆香。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入肉末翻炒。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.再加入豆瓣酱翻炒。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.将豆瓣酱炒香。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.将豆腐下锅，边炒边将豆腐铲成小块，最后加入切好的辣椒翻炒。
![经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "经典家常肉末豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后盛出。
烹饪技巧
因为豆腐很容易炒熟，所以不用炒太久，否则酱容易糊锅。
