冬枣和青枣有什么区别？冬枣和青枣的功效有哪些？
冬枣和青枣是市面上最常见的两种枣，但由于两者味道相似、营养相近，人们常常会把两种枣搞混，那么冬枣和青枣的区别到底在哪里呢?
一、冬枣和青枣有什么区别
1.外形
青枣外形圆润光滑，果皮呈亮眼的翠绿色，有“热带苹果”的称号，掰开来看，它的果肉是偏淡黄的米白色，个头极大，一颗青枣重量可达一百克左右。而冬枣形状则是偏长的扁状，果皮颜色红绿相间，完全成熟的冬枣则是枣红色，它的体型较青枣小得多，重量也只有十五到三十克左右。
2.产区
冬枣枣如其名，是冬季成熟的美味枣类，属于晚熟的枣品种，因此四季如春、常年温热的南方就不适宜冬枣种植，冬枣一般也就分布在冬季气候明显的北方内陆地区，尤以辽宁、吉林、河北、山西、山东等地多见。而青枣既然又“热带苹果”的称呼，自然而然和冬枣相反，只能种植在炎热的南方尤其是华南地区，主要在广东和海南一带，江浙沪地区也少有种植。
3.口感
青枣皮薄脆甜，滋味清爽，纤维更丰富，吃起来有些像菠萝;而冬枣小核而厚肉，风味醇厚甘美，肉质细嫩。
二、冬枣和青枣的功效
虽然外形、产地、口感和价格有所差别，但同为枣类，两者的营养作用并不相差太多，它们都富含维生素和铁、钾等微量元素，以及大量的核黄素和胡萝卜素，经常食用可以提高免疫力。
同时它们含有的反式氨基酸有很强的保肝作用，也可用于解酒、解毒；另外它们果肉中的葡萄糖苷是一种镇静安神的化学物质，主要来源于枣核。
冬枣和青枣的区别就是这些了，大家可以根据当时市场上市的情况来挑选自己喜爱的枣类，但要注意的是，枣虽美味营养，但甜度高又不易消化，便秘、三高和患有糖尿病的人群应合理适量食用，不要因贪食影响身体健康。
