味道不错的炸带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒 ：半勺
孜然 ：1勺
姜 ：适量
料酒 ：1勺
生粉 ：3勺

具体步骤

1.准备一些带鱼清洗干净。

2.加入料酒。

3.加点盐。

4.再加点姜丝。

5.拌匀腌一下。

6.盘里倒入生粉。

7.将带鱼一块块裹上生粉。

8.全部裹上生粉待用。

9.锅下菜油。

10.待油温升高后，放入带鱼。

11.全部加入。

12.用筷子搅动一下，直到带鱼炸干。

13.去掉油。

14.装盘。

烹饪技巧

1、带鱼先用料酒和姜丝掩一下更入味，也去异味。2、裹上生粉，带鱼不容易沾锅。3、炸东西用菜油感觉比较好。