味道不错的干煎带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米面粉 ：200
带鱼 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.带鱼清洗干净，切段，在带鱼段上划几刀。加盐，白酒研制半小时。

2.玉米粉备用。

3.腌制好的带鱼段两面拍上玉米粉。

4.锅中入油少许，码入带鱼段，煎制。

5.煎好一面后反面再煎。煎到两面焦黄。

6.关火，盛出带鱼段，码入盘中。上桌。

烹饪技巧

白酒多腌一会儿，否则容易腥。