红椒鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

盐 ：少许
料酒 ：适量
姜末 ：适量
香葱剁成末 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1. 先把鱼头洗净，从鱼头中间横切成两断。

2. 用料酒浸下鱼头（擦拭即可），除鱼腥。

3. 把鱼头放在大盘中，在鱼头上放上准备好的红椒、姜末、盐，蒸10分钟左右。

4. 最后拿出鱼头撒上香葱末，淋一些熟植物油即可。

烹饪技巧

鱼头是冬季家常菜，这款做法是爱辣人士必备的哦