红绿剁椒鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胖鱼头 ：一个
红色腌剁椒 ：适量
黄灯笼辣椒酱 ：适量
植物油 ：30

辅料

鸡精 ：适量
生姜 ：适量
香葱 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1. 将鱼头开背成相连的两半，洗净，鱼表皮冲上展开平铺摆入蒸盘.

2. 将红剁椒，黄辣酱，鸡精，生姜铺上鱼头，鱼头的一半用红椒，另一半用黄椒

3. 放入蒸汽柜15分钟蒸左右后端出

4. 淋入蒸鱼豉油

5. 锅置旺火倒入植物油，烧至八成熟后淋在鱼头上

6. 撒上香葱末即可上桌

烹饪技巧

新鲜鱼，腌制过的剁椒，用上蒸工夫，20分钟就可以享用到自己的劳动成果了。色泽鲜艳，汤汁鲜美，鱼香椒香顿时扑鼻而来。红配绿，你配ta。一起分享吧。