准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
高粉 :
320椰浆粉 :
26淡奶油 :
90 牛奶 :
220-240 辅料
盐 :
2酵母 :
3 具体步骤
1. 一次写完吧,太简单了所有原料放一起面包机一个揉面程序(我的ACA25分钟),没出手套膜,因为赶时间出门。直接保鲜袋一装冰箱冷宫了五小时。晚上回来回温半小时烤箱加碗热水发酵20分钟左右。排气擀薄片抹豆沙,成圆柱体,中间切开拧成麻花整形。二发到位后烤箱170度,底层35分钟。不知道是不是没有蛋的原因,上色很浅。烤好后趁热刷上淡奶油密封。
2. 组织图