无水无油的电压力锅版黄豆猪蹄?怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪蹄 ：2个
黄豆 ：1小把

辅料

大料 ：2颗
香叶 ：2片
肉蔻 ：2颗
姜 ：6片
红辣椒 ：10颗
香葱末 ：少许

具体步骤

1. 黄豆提前浸泡40分钟

2. 猪蹄放入凉水中，加入大料、香叶、肉蔻，煮沸

3. 捞出猪蹄冲凉，为了猪蹄更有弹性

4. 把猪蹄和黄豆放入电压力锅，加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、生抽、五香粉，带上一次性手套拌匀上色

5. 加入大料、香叶、肉蔻、生姜、红辣椒

6. 电压力锅设置为蹄筋与豆类模式，解放了，该干嘛干嘛去，等待美食自动出炉

7. 出锅后撒上香葱末即可

烹饪技巧

1、为了吃的时候更舒心，请让卖家仔细为猪蹄除毛2、黄豆必须提前浸泡3、调味依口味自便