猪血烫米粉的做法 南昌特色猪血烫米粉 猪血烫米粉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪血烫米粉的做法步骤

• 1、米粉煮熟，用冷水冲净。

• 2、猪血切块。

• 3、放入热水中焯一下。

• 4、锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。

• 5、下猪血，煮熟后，关火。

• 6、将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

• 7、将煮好的猪血浇上，拌匀即可。