美味素炝莲菜怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:31分钟

素炝莲菜中藕营养又易消化，十分有利于养生。配菜青椒的营养十分丰富，以制作成各种不同的菜肴，与此同时，它的口感也是十分不错的，红椒的颜色让这道菜肴十分好看，让人食欲大增。这道菜烹制出来藕的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人，让人十分想吃。

主料

藕 ：适量

辅料

青椒 ：适量

具体步骤

藕去皮后切丁，大蒜切片，干辣椒剪成几段备用。

小锅里烧水，水开后把藕丁放入，焯水两分钟，捞出沥干水。

炒锅里油热后放入蒜片和干辣椒炝锅，看到辣椒微微变深色后就放入上一步的藕丁，

开后倒入香醋