好吃的滋味炝莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

有人说莲花全身都是宝，莲子可以清热解毒，而且还可以下火也可以做药，而莲藕还可以用来做各种美食还可以煲汤，今天我就要用莲藕来做一道滋味炝莲藕，很简单的一道凉菜，就跟凉拌差不多呢，如果有兴趣的话可以自己买回来试着做一下哦。

主料

莲藕 ：1节

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

藕去皮切片清水浸泡。

准备好调味料。

红辣椒切碎，生姜切末。

.莲藕入开水中焯烫片刻过凉沥干水分。

焯烫过得莲藕放入碗中，加入白醋。

加入少许白糖，适量的盐。

用手抓拌均匀腌制片刻。

腌制过的莲藕盛入碗中，上面撒上红椒和姜末。

锅中油烧热放入花椒小火炸响。

捞出花椒，把热油浇在莲藕上面

可以盖上一个盘子焖至2-3分钟，即可食用。