鲜美的白玉菇炖三文鱼骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白玉菇炖三文鱼骨是以三文鱼骨、白玉菇以及豆腐为主要原材料煮制而成的一道美食。三文鱼营养价值较高，但其相应的价格也较高，因此用相对廉价惠民的三文鱼骨来制作这道菜肴也是不错的选择。三文鱼中富含不饱和脂肪酸，对降低血脂和血胆固醇具有极好的效果。

主料

三文鱼骨 ：600
白玉菇 ：200
豆腐 ：150

辅料

洋葱 ：1个
姜 ：30
糖 ：2
盐 ：5
胡椒粉 ：2

具体步骤

1.买了三文鱼的鱼骨

2.切段，加姜丝、胡椒粉和适量盐即少许柠檬汁腌制10分钟

3.腌好后用平底锅煎，因三文鱼有很多油脂，不用加油

4.煎到两面变色盛出备用

5.白玉菇用煎三文鱼煎出来油煎软

6.砂锅中加少量橄榄油炒香姜丝和洋葱

7.放入煎好的白玉菇

8.把三文鱼骨摆上面，豆腐切块摆入

9.加开水没过食材，加入盐、糖、胡椒粉调味

10.大火煮开小火慢炖8分钟左右即可