三文鱼怎么蒸？如何挑选新鲜的三文鱼？

三文鱼是最常见的可食用的鱼类之一，它的名片很小，是银灰色的。三文鱼主要生活在海洋里。三文鱼的肉质鲜美是粉红色的，很有弹性，由于三文鱼的捕捞比较麻烦和困难，所以它的价格也比较高，也许我们吃的三文鱼是假的，这都不好判断。三文鱼的烹饪方法也很多，可以和很多食材一起搭配。即使三文鱼很好吃，人类也不应该捕捞过量，在它们的繁殖季节，应该禁止捕捞。今天小编带大家了解一下三文鱼怎么蒸。

一、三文鱼怎么蒸

三文鱼有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防心血管疾病，消化不良的人也适合吃。清蒸三文鱼的时候，可以准备洋葱将香菜和各种调料。将鱼洗干净放入热水中，蒸3~4分钟就可以了。这个过程一点也不复杂。只要调料搭配的号蒸的三文鱼这道菜就会很好吃。

二、如何挑选新鲜的三文鱼

1.我们在市场上买到的三文鱼，也许不新鲜了，不新鲜的肉类会让人拉肚子，也许还会带有细菌。如何挑选新鲜的三文鱼也是大家应该了解一下的。

2.我们可以用手压鱼肉，如果感觉到很有弹性的话，那它就是新鲜的，还可以看鱼肉的颜色，新鲜的三文鱼，鱼肉是橙红色的。

3.闻味道也可以闻出是否新鲜。不新鲜的三文鱼会有一股海鲜腐烂特有的臭味。如果都产生了臭味，那就一定不要买了，应该存放的时间就很长了，吃了也许会生病。

在蒸三文鱼的时候加热时间不能太长，不然会破坏三文鱼肉的质感。对海鲜鱼类过敏的人尽量不要吃三文鱼。三文鱼生活在海洋里，本身带有咸味，就不要放太多的盐。最近有新闻说挪威的三文鱼泛滥成灾，死亡的鱼堆在一个池塘里，场面很让人惊心动魄，我们一定要挑选正规场所卖的三文鱼才能保证安全。