![好吃的老干妈苦瓜炒腊肉怎么做好吃又简单]( "好吃的老干妈苦瓜炒腊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
25分钟想问一下你们身边有没有一个爱好老干妈的爱好者呢？我身边就有一个，一年吃的的老干妈可以围绕地球一周了，夸张的程度，老干妈拌饭，煮饭烧汤都放。其实有这么个朋友也是挺好的，起码治好了我的苦瓜恐惧症，就是这道老干妈苦瓜炒腊肉，因为老干妈的作用，苦瓜再也不苦啦。
主料
苦瓜 ：
1根 腊肉 ：
150 辅料
油盐 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量老干妈 ：
适量 具体步骤
蒸熟的腊肉切片，苦瓜去瓢切片。
青椒切细，蒜头切碎，热油炒香蒜粒
倒入苦瓜翻炒，加入腊肉片一起翻炒，加入两勺老干妈豆豉酱，适量的生抽，少量的盐炒匀
炒至苦瓜入味即可。
烹饪技巧
腊肉是已经蒸熟的，所以不需要炒太长时间
