妈妈做的苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

苦瓜 ：1个
鸡蛋 ：3个

辅料

蒜头 ：2个
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

先把苦瓜洗干净切薄，用盐去下苦味，，锅中水煮开，放入苦瓜虑虑盛起。

鸡蛋打散，放点盐，酱油，搅均匀。锅中放油，放入拍烂的蒜头，爆香，再放入苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋，炒至熟。

锅中放油，放入拍烂的蒜头，爆香，再放入苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋，炒至熟。