![酸菜蹄花排骨怎么做好吃又简单]( "酸菜蹄花排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
7分钟 烹饪时间:
7分钟主料
猪蹄 ：
2只 排骨 ：
1斤 辅料
酸菜 ：
2袋泡椒 ：
适量 红枣 ：
少许老姜 ：
一段泡姜 ：
适量 泡
萝卜 ：
适量淮山 ：
少许薏仁 ：
少许沙参 ：
少许 百合 ：
少许 大葱 ：
一段 具体步骤
1. 猪蹄、排骨飞水！
2. 各种汤料用水泡一会儿捞出备用！
3. 排骨蹄花放入汤煲里，放入泡好的汤料老姜大葱各一段，水一定要添够，用电压力锅的蹄筋档煲熟！
4. 泡菜切段油锅爆香，油一定要多一点，最好有猪油，会更香！
5. 放入切好的酸菜炒透，放入少量的盐、鸡精、胡椒粉！
6. 出锅啦！
7. 猪蹄子亮晶晶！
烹饪技巧
盐量不能太多，因为酸菜很咸，炒酸菜的时候最好放些猪油，这样会更香！
