不错的手扒羊肉的做法怎么做好吃又简单
我有一个朋友前段时间去了新疆，那段时间就一直在朋友圈秀美食，各种好吃的，在这个朋友回来后也一直和我们安利一道菜那就是手扒羊肉。手扒羊肉在新疆是非常出名的了，我也去搜了一下手扒羊肉的做法，自己学着做，不知道味道和新疆那边有什么不同，不过我还是很喜欢的。
主料
连骨羊肉 ：350洋葱 ：1个
辅料
香菜 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.将羊肉连骨剁成5-7厘米的大块，洗净，洋葱去蒂切成丝放在盘中，香菜洗净切成末
2.放入凉水锅中，加姜
3.大火煮开后撇去浮沫，一定要及时撇抹子，而且要多撇汤，这样的汤才会更鲜美
4.将炖好的羊肉装入盘里，将切成丝的洋葱浇上热热的羊肉汤，均匀地洒在炖好的羊肉盘里
