烤冷面是油炸食品吗

不是。烤冷面是将冷面放置在铁板上油煎后，加入鸡蛋、土豆丝、生菜等其他各种配菜配上特制的酱料后制作而成的一种小吃，鲜香味美、回味无穷。不是油炸食品的小吃还有煎饼果子、肉夹馍、烤面筋、炒河粉、炒粉丝、广东肠粉、关东煮、钵钵鸡等等。