美味的扒羊肉的做法怎么做好吃又简单
我一定要来介绍一道很美味的扒羊肉的做法给大家了，他味香浓郁，很能让人静下来感受身边的美好与自在，现在的人生活节奏都很快，有时候我们很需要静下来认真看看感受一下身边的人事物，吃饭或吃东西的时候就是现在难得的时刻了，大家一定要好好享受。
主料
羊里脊肉 ：500g辅料
葱姜 ：适量盐 ：2g
酱油 ：10g
水淀粉 ：5g
具体步骤
我今天选了羊里脊肉，其实用羊腩肉是最好的，但我买了整条的羊里脊，就直接用它啦,小火煮30分钟左右，以把羊肉煮透为宜
煮好的羊肉捞出一块，放冰箱冷藏2小时左右，这样主要是好切片
冷藏好的羊肉切大片，厚度以2至3毫米为宜
把切好的羊肉摆到碗里
加葱、姜、盐
再加少量的煮羊肉的汤，开水上笼，中火蒸40分钟
蒸好的羊肉，把葱、姜挑出来
汤汁倒入锅里，加一点特级酱油
再用水淀粉勾芡
最后把羊肉倒扣到盘里，浇上汤汁即可
