经典奶酪面包，奶香四溢齿间留图解

奶酪又叫芝士、干酪，是西方餐桌上常见的奶制品之一。芝士不仅有多种形态，还可以把它和各种菜肴结合起来。作为一个芝士爱好者和面包党，奶酪面包简直就是我的天堂。饿的时候来一个，饱腹又营养。志同道合的朋友们快来试试吧～芝士就是力量！

主料

高筋面粉 ：350克
细砂糖 ：50克
酵母 ：4克
奶粉 ：12克
全蛋液 ：42克
无糖酸奶 ：120克
牛奶 ：70克
黄油 ：35克
盐 ：3克
黄油奶酪 ：200克
糖粉 ：60克
蔓越莓 ：50克

详细步骤：

第一步

这里无糖酸奶我选的如实，比较浓稠

第二步

除黄油和盐之外，把所有材料混合揉成面团。

第三步

揉到材料扩展，加入黄油和盐继续揉，到可以拉出薄膜即可。盖上保鲜膜放到温暖的地方静置发酵

第四步

发到两倍大时，用手指戳一下面团，不回弹不回缩即可。把面团平均分成小份，黄油奶酪隔水融化，和蔓越莓，糖粉搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

第五步

取一小份面团，擀成薄饼，加入适量的奶酪陷儿，包起来，整形成餐包的样子

第六步

包好后放到烤盘上，用保鲜膜盖上，放烤箱里继续发酵，在烤箱里放碗热水就行。

第七步

发酵好后放入预热好的烤箱中层，上下火180度，25-30分钟。

第八步

上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可

第九步

出炉