巧克力香蕉奶油吐司,一口下去,感觉牙齿都软化了图解
巧克力香蕉奶油吐司简直是我的最爱糕点之一,我本来就很喜欢吃香蕉,甜津津的,糯糯的,奶油又软乎乎的,一口下去,感觉牙齿都软化了,而且松软的蛋糕也很诱人。不过这款甜点热量比较高,要少吃,偶尔吃一块还是可以的。
主料
高筋面粉 :255g淡奶油 :96g
牛奶 :40g
香蕉 :1根
辅料
盐 :3g糖 :20g
可可粉 :8g
黄油 :15g
详细步骤:
第一步
黄油软化
第二步
其他材料放入搅拌机搅拌
第三步
放入黄油
第四步
加入黄油搅拌至薄膜
第五步
加入巧克力豆,搅拌
第六步
发酵至2倍大
第七步
戳一个洞,不回缩说明发酵完成
第八步
滚圆,松弛20分钟
第九步
擀面杖擀开
第十步
放入模具
第十一步
180度烤35分钟