菠菜牛奶小馒头，香醇余留于口中，久久不散图解

对于菠菜的做法，有的人喜欢清炒菠菜，有的人喜欢做汤，而我呢，比较喜欢把它跟牛奶，面粉混在一起做成奶香与蔬菜香浓郁的菠菜牛奶小馒头。不仅简单，而且比传统的馒头味道好上几倍。若能在早餐吃上几个菠菜牛奶小馒头，那绝对是种享受

主料

中筋粉 ：300g
菠菜 ：100g
牛奶 ：155g

辅料

酵母 ：3g
细砂糖 ：35g
猪油 ：10g

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

将焯水的菠菜与牛奶一起放入榨汁机中榨汁，然后过滤到碗里，加酵母，糖拌匀

第三步

加面粉

第四步

搅成絮状

第五步

揉成光滑面团

第六步

搓平加猪油，然后揉光滑

第七步

撒点面粉，擀成矩形

第八步

卷起来

第九步

切成大小差不多馒头

第十步

最后上蒸笼盖上盖子发酵半小时，然后大火蒸10分钟即可

烹饪技巧：

面团发酵半小时，使蒸出的馒头更松软