核桃饼，满口核桃香留于唇齿间图解

做核桃饼是要讲究技巧的，只要你掌握了技巧，做出的核桃饼不再是硬邦邦，咯牙的那一种，而是吃起来松软无比，满嘴核桃香。那么我先在这里分享几个技巧吧！第一，面粉中记得加油揉搓，使其不黏手。然后把它放入面包机发酵1小时。其次加入核桃馅之后进行二次发酵，这是它口感松软的关键

主料

面粉 ：700g
核桃 ：适量

辅料

水 ：适量
糖 ：适量
酵母 ：30g
油 ：适量

详细步骤：

第一步

核桃剥好，切碎

第二步

面粉，水，酵母，油混合拌匀

第三步

揉成面团

第四步

放入面包机发酵1小时

第五步

然后揉成长条

第六步

分成若干个小面团

第七步

擀成饼

第八步

铺上核桃碎，糖

第九步

然后揉成面团

第十步

擀成饼

第十一步

面饼包上保鲜膜进行二次发酵，然后放入锅中

第十二步

小火煎至两面金黄

第十三步

最后装盘

烹饪技巧：

面饼进行二次发酵，使其口感更松软