美味红菜椒炒豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味红菜椒炒豆腐皮，一听名字是不是感觉红辣辣的，但事实呢，红菜椒与普通的辣椒相比，并不是很辣，常常颜色比较鲜艳但是一点也不辣。豆腐皮，豆腐制作而成的豆制品，含丰富的蛋白质，营养丰富。这道菜做饭简单，材料也是比较常见的，快动手试试吧。

主料

红菜椒 ：1个
干豆腐皮 ：80

辅料

生抽 ：适量
高汤 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.干豆腐皮放开水锅里浸泡五分钟左右

2.过凉水，沥干水份

3.红菜椒洗净

4.切好

5.热锅放油，放红菜椒翻炒片刻

6.放豆腐皮翻炒片刻

7.放适量盐翻炒均匀

8.放适量生抽翻炒均匀

9.倒入适量高汤或者清水煮一分钟左右

10.起锅（个人觉得炒得太干的豆腐皮没那么好吃哈）