![美味韭菜辣皮子炒面筋怎么做好吃又简单]( "美味韭菜辣皮子炒面筋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟韭菜辣皮子炒面筋是一道新疆家常素菜，坐起来简单方便快捷。是素食主义者的最爱，绿色的韭菜和米黄的面筋黄绿的搭配给人很轻松的感觉。而且多吃韭菜能够行气活血但消化不良的人群要少吃很容易烧心，面食类的富含很多蛋白质，这也是一道富有营养的菜肴啊
主料
面筋 ：
1个 韭菜 ：
150辣子皮 ：
3个 辅料
植物油 ：
20盐 ：
4生抽 ：
3 姜 ：
2鸡精 ：
1 具体步骤
把韭菜洗干净切段，面筋用手撕条
用开水烫两分钟捞起沥干水分，辣子皮用开水烫一分钟捞起切末，切姜末
热锅凉油，油热8成下姜末，辣子皮爆出香味
加面筋翻炒均匀
加生抽翻炒均匀
加韭菜翻炒均匀
加盐翻炒均匀
加鸡精，翻炒均匀即可
烹饪技巧
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