可口的五香鹌鹑蛋怎么做好吃又简单
可口的五香鹌鹑蛋是用鹌鹑蛋和多种调料作为主要的原材料加工制作而成的，鹌鹑蛋虽然重量小形状小，但是其中含有非常丰富的营养成分蛋白质，味道非常的鲜美，制作起来也是很简单不需要太多的时间，喜欢吃鹌鹑蛋的朋友们可以参考这个做法。
主料
鹌鹑蛋 ：500辅料
酱油 ：2大勺料酒 ：适量
盐 ：适量
茴香 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
1.准备的材料
2.用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感）
3.将煮熟的蛋，捏出裂痕；（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了）
4.放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下
5.中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了
特别提示：用小火炖，这样能让味道很好的跑进蛋中，吃起来更香、更有味！
