自己做的菠菜面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠菜 ：30
面粉 ：300
水 ：适量

辅料

鸡蛋 ：1枚

具体步骤

1.菠菜洗净,用开水稍烫

2.放入搅拌机榨成汁

3.准备面粉和鸡蛋,榨好的菠菜过滤残渣（渣子不要扔掉可以做炸丸子）

4.揉成面团（面要和的稍微硬一些）裹保鲜膜醒半小时左右

5.取醒好的面团,擀成大张面皮

6.叠起来撒些面粉,切4厘米左右的段（切面条的刀一定要干的,可以在刀上拍些面粉）

7.从中间挑起,抖落多余的散粉