自己做的彩色蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五常大米 ：100
广式香肠 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
玉米粒 ：适量
鸡精 ：适量
青豆粒 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋两枚加入少许鸡精

2.将蛋液搅拌均匀

3.大米饭一碗

4.玉米粒和青豆过水

5.广式香肠切片

6.国内多加些油

7.倒入蛋液

8.小火炒七八成熟

9.加入玉米粒，青豆以及香肠

10.略微翻炒即可加入大米饭

11.保持小火，并不停地翻炒，使水分蒸发

12.出锅前加少许食盐，装盘即可

13.配个素素的萝卜条~

烹饪技巧

一般家里做蛋炒饭都是用吃不完的剩米饭，因为这时候米的水分比较少，要是现吃先做，可以在蒸米饭的时候少加点水