自己做的彩色包子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

包菜 ：1个
虾皮 ：半两
香菇 ：6朵
面粉 ：2斤

辅料

盐、鸡粉、淀粉 ：适量

具体步骤

1.这些就是给面团上色的天然颜料。

2.揉出三种颜色的面团。揉好后用保鲜膜包起来醒面十五分钟。（彩色面团的制作详见我的《彩色饺子》里面有介绍）

3.包子的馅料多种多样，随你喜欢，我这里用的是包菜馅。

4.做包子我也不在行，所以做出来以后有大有小。算了，我喜欢就行。

5.包子馅我是事先炒熟的，所以只要十分钟就够了。如果包子馅是生的就得蒸二十分钟。

烹饪技巧

做包子的面团一定要加泡打粉或酵母粉，包子皮才会松软。如果像我一样没有加，那就像我一样把面皮擀得像饺子皮一样薄，特别是边缘越薄越好。