特色好吃的豇豆肉包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天主要是和小伙伴们介绍一道肉包子的做法，我们平时吃的肉包子都是猪肉馅，韭菜馅，自己家吃的时候还会加一些包菜之类的，今天主要是放入豇豆，豇豆一年四季都有，而且口感也非常好吃，在夏季的时候尤为的多，那今天就是给大家介绍这特色好吃的豇豆肉包。

主料

豇豆 ：250
猪肉 ：250
面粉 ：500

辅料

大葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.自发粉加温水和面，醒发半小时

2.猪肉剁成陷，放入葱花，油、酱油，搅拌均匀

3.豇豆洗净，放入沸水中

4.变色变软后捞出过凉水

5.把豇豆切碎

6.豇豆放入肉馅中，放盐、油、香油、拌匀

7.面发好后，制作面剂子

8.面剂擀成中间厚，四周薄的面皮

9.装入馅料，拧成包子

10.包子都做好后，再醒发20分钟，上锅蒸10分钟

烹饪技巧

包子蒸好后，不要急于开盖，焖2分钟再开