特色猪肉豇豆饺子怎么做好吃又简单
今天要教大家，如何制作这份特色的猪肉豇豆饺子的做法。猪肉豇豆角子的馅料十分美味，颇具特色。它的馅料是由猪肉馅和豇豆混合在一起制作而成。老幼皆宜，家里的老人和小朋友都喜欢吃，各位宝妈们在周末时光不妨在家中给家人尝试制作。
主料
猪肉馅 ：500豇豆 ：350
面粉 ：500
辅料
食盐 ：适量葱 ：2根
姜 ：1块
料酒 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量
饺子馅调料 ：适量
具体步骤
豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎
肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀
面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟
将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子
锅中加入水烧开。加入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可
